Gazirana pića

Kao što znate da to nije istina, mi također znamo kome pripada ova smiješna tvrdnja. 1950. godine profesor Ckive McCay sa Sveučilišta Cornell rekao je u svom izlaganju američkom Zastupničkom domu da je velika količina šećera i fosforne kiseline u Coca Coli uzrokovala kvarenje zuba. Da bi ova izjava bila malo dramatičnija, otišao je dalje i tvrdio da će se zub koji je ostao u čaši koka-kole otopiti za dva dana.

Ali to se ne događa: Svaka osoba koja je izgubila zube može to pokušati vidjeti. Čak i da je McCay bio u pravu, nitko ne bi držao kolu već dva dana. Prosječna limenka bezalkoholnog pića sadrži oko sedam žličica šećera, pa je istina da uzrokuje karijes, ali treba vremena, a ne nekoliko sati.

Ako ostavimo po strani šećer, još jedna stvar koja muči gazirana piće je fosforna kiselina u njima. To je ono što sprječava istjecanje plina i daje mu bol u grlu. Koristi se kao sredstvo za uklanjanje hrđe u brodogradilištima za izgradnju zrakoplova, kao i u proizvodnji gnojiva i deterdženata. Ali neće vam trunuti zubi preko noći. Prema studiji o učinku bezalkoholnih pića na zubnu caklinu koju je provelo Američko zubarsko udruženje 2006. godine, visoke doze limunske kiseline štetnije su od fosforne kiseline.

Fosforna kiselina, koja također sprječava funkcioniranje probavnih kiselina u želucu, također smanjuje apsorpciju kalcija. Drugim riječima, konzumacija velikih količina sode uzrokuje nedostatak kalcija, oslabljene zube i kosti (ali ih općenito ne otapa).

Čaša koke nikad nikome nije naštetila. Coca Cola se prvotno prodavala kao zdravstveno piće. Rođen je iz europske opsjednutosti vinom “tonik” sredinom 19. stoljeća. Alkoholno piće obogaćeno biljnom infuzijom. Među njima je bio i ekstrakt biljke koke porijeklom iz Južne Afrike, koja je poznata kao izvor kokaina. Papa XIII 1863. godine. Leo je zaslužan za korzikanskog kemičara Angela Marianija (1838.-1914.) Jer je otkrio Vin Mariani, prvo vino na bazi koke. Milijuni Europljana to su voljeli. Među njima su i sam papa, kraljica Victoria, Thomas Edison, Sarah Bernhardt, Jules Verne i Henri Ibsen.

Johyn Stith Pemberton (1831.-1888.) Iz Atlante odmah je izradio američku verziju: Pembertonovu francusku vinsku kolu. Iako je bio imitacija europskih kolega, intelektualni slojevi grada prihvatili su ovaj proizvod svim srcem. No, 1885. lokalni zakon prisilio je Pembertona da proizvodi bezalkoholnu verziju pića. Također je proizvodio Coca Colu uz pomoć kokosastih oraščića bogatih kofeinom iz Afrike.

Danas se lišće biljke koke i dalje koristi za zaslađivanje Coca Cole, ali samo kemijski, nakon što se unese sav kokain.

Objavljeno dana